要點(diǎn)速讀：
1 與對(duì)照組相比，PRRS攻毒組具有更低的血清維生素A水平和更高的肝臟維生素A水平。
2 對(duì)照組的平均日增重為0.75磅，而攻毒組的平均日增重為0.40磅。
3 在被攻毒的豬中維生素E轉(zhuǎn)移至肝臟以支持免疫應(yīng)答；骨骼中的鈣被釋放出來(lái)用于T細(xì)胞增殖和成熟。
在過(guò)去的30年中，美國(guó)市場(chǎng)上生豬的生長(zhǎng)和身體成分發(fā)生了巨大變化，但是膳食維生素和礦物質(zhì)水平卻沒(méi)有出現(xiàn)這種變化。
愛(ài)荷華州立大學(xué)的獸醫(yī)學(xué)學(xué)生Jacob Baker告訴Pig Health Today：“仔豬的基線血清維生素和礦物質(zhì)水平還是30年前的數(shù)據(jù)?！钡?/span>豬群的健康狀況和疾病會(huì)影響豬的實(shí)際飲食需要。
因?yàn)樵诿绹?guó)生豬產(chǎn)業(yè)中豬繁殖與呼吸綜合征（PPRS）是一種很重要的疾病，Baker想要研究一下PRRS病毒攻毒對(duì)維生素和礦物質(zhì)水平的影響1。
Baker說(shuō)：“根據(jù)對(duì)生理學(xué)變化的了解，我們可以調(diào)整飲食或進(jìn)行其他干預(yù)來(lái)減少疾病導(dǎo)致的損失?！?/span>
研究情況
從具有穩(wěn)定陽(yáng)性PRRS的母豬農(nóng)場(chǎng)中選擇10窩仔豬，從每一窩仔豬中選擇4只，然后將其分為非攻毒對(duì)照組和PRRS攻毒組。斷奶前通過(guò)聚合酶鏈反應(yīng)進(jìn)行的血液檢測(cè)證實(shí)這些豬不存在PRRS病毒。
對(duì)照組和攻毒組單獨(dú)喂養(yǎng)，之間相隔20英里。兩組均給予相同的幼仔飲食。
在斷奶后第7天，攻毒組給予PRRS病毒184肌肉注射，2天后對(duì)暴露進(jìn)行了確認(rèn)。值得注意的是母豬豬群之前從未遇到過(guò)此病毒。
Baker在PRRS病毒攻毒時(shí)和其后3周以及試驗(yàn)結(jié)束時(shí)采集了血清樣本，并對(duì)豬進(jìn)行了稱重。此時(shí)對(duì)照組中的豬仍被確定為PRRS陰性。對(duì)所有豬實(shí)施安樂(lè)死，然后采集肝臟組織和第二肋骨樣本進(jìn)行檢測(cè)。
研究結(jié)果
Baker發(fā)現(xiàn)與對(duì)照組相比，PRRS攻毒組具有更低的血清維生素A水平和更高的肝臟維生素A水平。這一變化導(dǎo)致豬的生長(zhǎng)水平有所下降，進(jìn)一步解釋了兩組間平均日增重存在差異的原因（對(duì)照組的平均日增重為0.75磅，而攻毒組的平均日增重為0.40磅）。
相反地，與對(duì)照組相比，PRRS攻毒組具有更高的血液維生素E水平和更低的肝臟維生素E水平。這表明在被攻毒的豬中維生素E轉(zhuǎn)移至肝臟以支持免疫應(yīng)答。
與對(duì)照組相比，PRRS攻毒組更高的血清鈣水平和更低的肋骨鈣水平。Baker說(shuō)：“在受到攻毒的豬中，骨骼中的鈣被釋放出來(lái)用于T細(xì)胞增殖和成熟。”總之在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，攻毒組大部分礦物質(zhì)的血液水平高于對(duì)照組。
Baker說(shuō)，“此研究表明在受到PRRS感染的豬中，維生素和礦物質(zhì)的代謝有所改變?！?/span>
他還說(shuō)需要進(jìn)行更多的研究來(lái)確定飲食調(diào)整是否能夠改善患病豬的生產(chǎn)參數(shù)。
參考文獻(xiàn)：
1 Baker J, et al. The influence of a porcine reproductive and respiratory syndrome virus infection on vitamin and mineral levels in serum, liver, and bone of recently weaned pigs. Student Poster 06, 50th American Association of Swine Veterinarians’ Annual Meeting. 2019;257.
