高溫對豬的生理影響核心在于熱應(yīng)激。豬是恒溫動物，但其汗腺極不發(fā)達，主要通過呼吸（喘氣）和行為改變（在涼快的地方躺臥、泥?。﹣砩?。當環(huán)境溫度超過其“ thermoneutral zone ”（熱中性區(qū)，即感覺最舒適的溫度區(qū)間）時，就會發(fā)生熱應(yīng)激，引發(fā)一系列生理和行為上的連鎖反應(yīng)。
豬在高溫環(huán)境下散熱困難，會通過加快呼吸頻率（喘氣）來試圖散熱。這個過程中會過度呼出二氧化碳（CO?）。血液中的CO?溶解后會形成碳酸（H?CO?），是維持血液酸堿平衡的重要緩沖對（HCO??/H?CO?）的組成部分。當CO?排出過多時，血液中的H?CO?濃度就會下降，破壞原有的平衡，導(dǎo)致血液pH值升高，趨向堿中毒，具體表現(xiàn)為呼吸性堿中毒。
值得注意的是，雖然快速呼吸可能導(dǎo)致血液有堿中毒的趨勢，但在高強度熱應(yīng)激下，機體代謝也可能發(fā)生紊亂，例如細胞在能量或供氧不足時無氧酵解產(chǎn)生大量乳酸等酸性物質(zhì)，有時可能并發(fā)代謝性酸中毒，使得實際情況比較復(fù)雜。豬血液正常的pH值大約為弱堿性7.47，變化幅度通常很?。ā?.05），超過這個范圍就會引起機體酸堿平衡失調(diào)，從而影響多種酶的活性和正常生理功能。
豬在什么溫度下會開始經(jīng)歷熱應(yīng)激？
豬開始經(jīng)歷熱應(yīng)激的溫度閾值因年齡、生理階段和品種等因素而異：
普遍認為，當環(huán)境溫度持續(xù)超過28℃時，大多數(shù)階段的豬（尤其是育肥豬和母豬）會開始出現(xiàn)較為明顯的熱應(yīng)激反應(yīng)。若濕度較高，由于蒸發(fā)散熱效率降低，即使溫度未達上述高點，也可能導(dǎo)致熱應(yīng)激。
它如何影響他們的采食量與消化系統(tǒng)？
采食量顯著下降：這是熱應(yīng)激最明顯的行為反應(yīng)。豬通過減少產(chǎn)熱的來源（食物）來應(yīng)對高溫。采食量下降幅度可達10%-50%，嚴重影響生長和生產(chǎn)性能。
消化功能紊亂：
腸道血流量減少，導(dǎo)致腸道上皮細胞缺氧、受損。
腸道通透性增加（“腸漏”），內(nèi)毒素更容易進入血液，引發(fā)全身性炎癥。
消化酶活性降低，養(yǎng)分吸收率下降。
它如何影響他們的繁殖系統(tǒng)？
公豬：
精液品質(zhì)急劇下降：睪丸對高溫極度敏感。熱應(yīng)激會導(dǎo)致精子活力降低、畸形率升高、精子密度下降。這種影響有滯后性（通常熱應(yīng)激后2-6周才顯現(xiàn)），且恢復(fù)需要很長時間（可達8周）。
性欲減退：公豬更不愿活動，配種意愿下降。
母豬：
不發(fā)情或發(fā)情不明顯：高溫會抑制卵巢功能，影響卵泡發(fā)育和激素分泌，導(dǎo)致母豬斷奶后不發(fā)情或發(fā)情延遲、癥狀微弱。
受胎率和分娩率下降：子宮內(nèi)環(huán)境因血流量減少而變差，不利于受精卵著床和早期胚胎發(fā)育，導(dǎo)致早期胚胎死亡率升高。
產(chǎn)仔數(shù)減少、流產(chǎn)風險增加。
哺乳期采食量下降，導(dǎo)致奶水分泌不足（泌乳量減少、奶質(zhì)下降），進而引起仔豬生長緩慢、腹瀉率增加，母豬自身體重損失過大，影響下一胎次繁殖性能。
生長性能與代謝
生長速度減慢：采食量下降是主要原因。
飼料轉(zhuǎn)化率降低：即使豬攝入同樣的飼料，用于維持體溫調(diào)節(jié)的能量增加，用于生長的能量就減少了，導(dǎo)致“光吃不長”或長得慢。
胴體品質(zhì)變差：熱應(yīng)激會改變代謝途徑，更傾向于脂肪沉積而不是蛋白質(zhì)合成，可能導(dǎo)致胴體更肥。同時，屠宰前的熱應(yīng)激還會導(dǎo)致PSE肉（蒼白、松軟、滲出性豬肉）的發(fā)生率增加。
免疫系統(tǒng)
免疫力全面抑制：熱應(yīng)激是一種強烈的應(yīng)激源，會導(dǎo)致體內(nèi)皮質(zhì)醇（一種應(yīng)激激素）水平升高。
高水平的皮質(zhì)醇會抑制淋巴細胞（免疫細胞）的活性和增殖。
降低疫苗的免疫效果，抗體產(chǎn)生不足。
使豬群對疾病的易感性大大增加，如鏈球菌病、大腸桿菌病等更易暴發(fā)。
內(nèi)分泌系統(tǒng)
應(yīng)激激素升高：如腎上腺素和皮質(zhì)醇持續(xù)分泌，動員能量應(yīng)對應(yīng)激，但長期會抑制生長和免疫。
生殖激素紊亂：促卵泡激素（FSH）、促黃體激素（LH）、雌激素、孕酮等關(guān)鍵生殖激素的分泌節(jié)律和水平被打亂，直接導(dǎo)致繁殖障礙。
甲狀腺激素變化：甲狀腺激素參與調(diào)節(jié)代謝率，熱應(yīng)激下其水平通常會下降，以降低產(chǎn)熱，但這同時也降低了新陳代謝和生長速度。
