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母豬的有效乳頭數(shù)是影響仔豬存活率的關(guān)鍵因素，早在數(shù)十年前就已成為學(xué)界關(guān)注的重點(diǎn)。然而，在過(guò)去十年中，盡管母豬產(chǎn)仔數(shù)持續(xù)提高，針對(duì)乳頭數(shù)量的遺傳選育進(jìn)展卻相對(duì)緩慢。

2019年，我們?cè)诒笨_來(lái)納州普利茅斯的NCDA泰德沃特研究站（Tidewater Research Station）啟動(dòng)了一項(xiàng)重要研究：利用長(zhǎng)白豬與大白豬雜交的母豬群體，針對(duì)有效乳頭數(shù)開(kāi)展遺傳選育。本研究旨在探討以下幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：

能否通過(guò)選育迅速提高有效乳頭數(shù)？

有效乳頭數(shù)的增加是否有助于提升繁殖效率？即乳頭數(shù)較多的母豬是否具有更高的初乳產(chǎn)量？

選育更多有效乳頭數(shù)是否可能帶來(lái)不良影響？例如，追求更多有效乳頭會(huì)否導(dǎo)致母豬體型增大，進(jìn)而需要更大規(guī)格的產(chǎn)床？

選育進(jìn)展速度

圖1呈現(xiàn)了不同遺傳系在有效乳頭數(shù)上的平均表現(xiàn)。從2020年到2024年，高乳頭數(shù)選育系在短短四年內(nèi)平均有效乳頭數(shù)增加了2.2個(gè)。這一結(jié)果明確表明，通過(guò)遺傳選育快速提升有效乳頭數(shù)是完全可行的。

盡管大型種豬育種公司擁有規(guī)模更大的核心種群并應(yīng)用基因組選擇技術(shù)，可能實(shí)現(xiàn)更快的遺傳進(jìn)展，但它們通常采用多性狀同步選育方案，在單一性狀（如有效乳頭數(shù)）上的改進(jìn)速度，可能不及我們采用的專(zhuān)注型單性狀選育策略。

圖1

選育的關(guān)聯(lián)效應(yīng)

在選擇高有效乳頭數(shù)母豬的過(guò)程中，是否同時(shí)觀察到繁殖性能的提升？研究證實(shí)，提高有效乳頭數(shù)確實(shí)帶來(lái)了繁殖性狀的正向相關(guān)反應(yīng)。

表1列出了364窩純種初產(chǎn)母豬（與純種公豬交配）和297窩純種二胎母豬（與Smithfield Premium Genetic杜洛克公豬交配）的生產(chǎn)數(shù)據(jù)。二胎數(shù)據(jù)尤其重要：所有母豬均使用同一批杜洛克公豬配種，這一設(shè)計(jì)更貼近商業(yè)生產(chǎn)條件。

在第二胎次中，選育組母豬的斷奶仔豬數(shù)顯著高于對(duì)照組（10.7頭 vs. 10.0頭）。這一優(yōu)勢(shì)來(lái)自?xún)煞矫妫夯町a(chǎn)仔數(shù)略有提高（12.40頭 vs. 11.91頭），仔豬存活率也顯著上升（83.9% vs. 81.2%）。結(jié)果表明，選育高有效乳頭數(shù)不僅可直接提高仔豬存活率，還能最終增加斷奶仔豬數(shù)量。

表1 

乳頭數(shù)與產(chǎn)仔數(shù)的配比關(guān)系

盡管不同選育系在有效乳頭數(shù)上差異顯著，為何繁殖性能的提升幅度并未如預(yù)期那樣明顯？Speckman等（2021）的研究為此提供了解答（圖2）。他們指出，有效乳頭數(shù)的重要性在“產(chǎn)仔數(shù)-乳頭數(shù)比值”較低時(shí)更為突出。目前我們的選育系產(chǎn)仔數(shù)尚未達(dá)到高密度商業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)所常見(jiàn)的高水平。

對(duì)生產(chǎn)者的實(shí)用建議是：應(yīng)確保母豬有效乳頭數(shù)始終比活產(chǎn)仔數(shù)多至少2個(gè)，才能真正提高仔豬存活率和養(yǎng)殖可持續(xù)性。若讓母豬哺乳數(shù)量超過(guò)其乳頭的仔豬，雖短期內(nèi)可能提高單產(chǎn)床出欄數(shù)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看卻會(huì)損害仔豬存活率、生產(chǎn)系統(tǒng)的可持續(xù)性，最終影響客戶(hù)信任。

圖2