在養(yǎng)豬過程中，水通常是被遺忘的關(guān)鍵因素。通常，只有當(dāng)水質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急時，才會考慮水質(zhì)問題。水是豬只生存所需的首要資源。如果未定期監(jiān)測或測試養(yǎng)殖場的水質(zhì)，豬場內(nèi)的生物安全防控上就會存在安全隱患。未經(jīng)檢查的水質(zhì)可能會對豬的健康和養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益造成嚴(yán)重影響。
凱明高級客戶經(jīng)理Chelsie Fallis表示：“如果我們在評估水質(zhì)時沒有像評估飼料成分那樣嚴(yán)格，那么我們的運營就可能錯失良機。”
在加入凱明之前，F(xiàn)allis曾在養(yǎng)殖生產(chǎn)領(lǐng)域工作了近六年，與承包商和養(yǎng)殖者緊密合作。她專注于動物健康、生產(chǎn)商發(fā)展和生物安全最佳實踐。她與一位養(yǎng)殖者合作研究水質(zhì)如何影響他們的生產(chǎn)，這項研究促使她加入了凱明公司，現(xiàn)在她專注于研究水質(zhì)以及清潔水對養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響。
不良水質(zhì)對豬只生產(chǎn)性能的影響
Fallis指出，在飲水方面，豬與人并無太大區(qū)別?！盀榱松?，你會喝任何東西，但當(dāng)水味道好、讓你感覺良好時，你自然會更愿意飲用。如果你不得不喝那些讓你感到不適、有怪味或難喝的水，你可能就只想勉強喝一點，只夠維持生存，”她解釋說。對于豬來說，情況也是相同的。
除了因氣味、味道或溫度而導(dǎo)致的飲水量減少之外，水質(zhì)不穩(wěn)定或較差還會導(dǎo)致一系列其他問題。Fallis特別關(guān)注的是水管中生物膜的堆積，以及這對水的整體質(zhì)量的影響?！八写嬖跐撛谖廴疚镒屛覔?dān)心的原因有很多。生物膜可能藏有病原體和細(xì)菌，可能影響抗生素的療效。水管中生物膜的堆積也可能導(dǎo)致豬只面臨健康問題。我們現(xiàn)在不知道的是，有多少抗生素在到達豬只體內(nèi)之前就在水管失效。這種情況可能會導(dǎo)致養(yǎng)殖者誤認(rèn)為藥物無效，進而重復(fù)使用抗生素，這不僅增加了投入成本，還增加了勞動力和治療所需的時間，”Fallis說道?！梆B(yǎng)殖戶正與獸醫(yī)合作，確保在正確的時間使用正確的藥物對抗正確的病原體，但往往效果不如預(yù)期。我們真正關(guān)心的是，我們是否真的如預(yù)期那樣為動物提供了足夠的治療劑量，還是因為水中的污染物（如生物膜）而降低了藥效，”她問道。
對于持續(xù)水質(zhì)凈化所需的初步投資，人們自然會有所猶豫?！梆B(yǎng)殖場也正在采用各種方法凈水，比如使用漂白劑、氯片、檸檬酸或蘋果醋，但這些做法缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和效果評估，”Fallis坦言。在她深入養(yǎng)殖場工作期間，只要是有利于豬只健康和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益的方法，她都愿意去嘗試和探索。能夠隨時檢測、監(jiān)控并提升水質(zhì)，對養(yǎng)殖場來說是一項值得考慮的投資。清潔、口感好的水質(zhì)滿足豬的需求，這不僅能提高它們的飲水量和采食量，并且由于環(huán)境中病原體積聚減少，豬可以更快地應(yīng)對疾病挑戰(zhàn)。養(yǎng)殖戶們致力于生產(chǎn)安全的豬肉，并對自家養(yǎng)殖場充滿自豪。減少勞動強度、降低抗生素使用，并增加豬只上市的數(shù)量，絕對值得關(guān)注。她說：“給豬只提供的最高品質(zhì)的水源，而且在生物安全計劃中對之前未經(jīng)檢查的水源進行了監(jiān)管，這會讓我晚上睡得更加安心?！?/p>
水質(zhì)問題的原因及注意事項
養(yǎng)殖場在水質(zhì)管理上難免會遇到挑戰(zhàn)，無論是使用多年的老舊水管，還是配備了全新水管的現(xiàn)代設(shè)施。地理位置、降雨量和土壤狀況都可能是影響水質(zhì)的外部因素。在養(yǎng)殖場內(nèi)部，積累的碎屑和生物膜可能導(dǎo)致水質(zhì)惡化。水溶性藥物和電解質(zhì)可能在藥物桶中留下殘留，若水管未能定期消毒，同樣會積累污物。這些生物膜可能成為病原體滋生的溫床，對豬只的健康構(gòu)成威脅。根據(jù)豬的大小確保每個飲水嘴的流量一致且充足至關(guān)重要。飲水嘴堵塞或流量低會影響豬只的飲水量。豬只會傾向于選擇水流充足的飲水嘴。這種在圈內(nèi)為爭奪水源而增加的競爭，尤其是在面臨健康挑戰(zhàn)時，可能會導(dǎo)致豬只的生產(chǎn)性能下降和恢復(fù)緩慢。
許多養(yǎng)殖戶通常只在遇到水流不暢、飲水嘴堵塞、飲水量下降、藥物難以保持均勻懸浮，或是因為反復(fù)出現(xiàn)的問題而導(dǎo)致某些場地持續(xù)表現(xiàn)不佳時，才會開始關(guān)注水質(zhì)問題。Fallis提到：“根據(jù)我的經(jīng)驗，這往往是促使養(yǎng)殖戶采取一次性添加凈化劑來嘗試改善水質(zhì)的關(guān)鍵時刻?！?她強調(diào)，使用任何用于凈化水質(zhì)的產(chǎn)品時，都必須確保這些產(chǎn)品是合規(guī)的，并且有明確的標(biāo)簽說明其適用于動物飲用水。
Fallis還建議，如果養(yǎng)殖者發(fā)現(xiàn)反復(fù)出現(xiàn)健康問題或沒有明顯原因的生產(chǎn)性能下降，他們也應(yīng)該檢查水質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)水質(zhì)的好處
養(yǎng)豬戶在確保水質(zhì)優(yōu)良時，能夠獲得諸多益處。豬只飲用足夠的清潔水，能夠更加健康，生產(chǎn)性能也更佳。養(yǎng)殖戶能夠直觀感受到投資的回報，這體現(xiàn)在存活率的提高，生產(chǎn)性能的增長，抗生素效果的增強。
改善養(yǎng)豬場水質(zhì)的策略
Fallis建議制定一項全面的水管理策略，包括使用穩(wěn)定的二氧化氯消毒劑進行持續(xù)消毒，該消毒劑已被證明能有效對抗細(xì)菌、病毒和真菌病原體。她強調(diào)，當(dāng)面臨水質(zhì)問題時，持續(xù)消毒比單純使用沖洗產(chǎn)品更為重要。她解釋說，雖然沖洗水管可以暫時減輕問題，但有時也可能將病原體沖至管線深處。“你需要一個能夠持續(xù)消毒、并使用有效消毒劑不斷清潔管線的系統(tǒng)。一次性的沖洗僅提供短暫保護。要確保你能積極守護你的水管，并在生物膜形成病原體出現(xiàn)時立即分解?！彼f道。
在制定水管理計劃時，除了使用持續(xù)消毒劑外，還應(yīng)包括：
建立嚴(yán)格的水管和藥物分配器清潔流程
定期檢測和沖洗水管
定期在每個豬欄進行常規(guī)的水流檢查
定期監(jiān)測并更換磨損部件
對養(yǎng)殖場員工進行專業(yè)培訓(xùn)
將水質(zhì)消毒作為優(yōu)先事項，可以長期保障養(yǎng)殖場運營的可持續(xù)性、盈利性和豬只的健康狀況。
原文鏈接：https://www.swineweb.com/technical-papers/why-water-disinfection-matters-to-the-success-of-your-swine-operation/
